魚料理
サーモンのカルパッチョレシピ
2014年10月13日魚料理
新鮮なサーモンが手に入ったら、カルパッチョはいかがですか？ サーモン1作では、多いと思う方は、 残しておいて、お刺身で食べてもいいですね♪ オリーブオイルと塩、こしょうで簡単味付けです。 ■材料 サーモン 1作 …
かつおのたたきレシピ
2014年10月5日魚料理
かつおのたたきを簡単に作りましょう♪ 本当は金串をさして、火であぶるのですが 魚の焼き網の上にのせて、トングを使ってひっくり返せば簡単です。 以前金串をかつおに刺して、抜くときにぐしゃぐしゃにした苦い経験があるので もっ …
かつおのニンニクが効いたソテー
2014年8月21日魚料理
このレシピは、お友達の漁師さんに教えていただきました。 簡単なのに、おいしいですよ♪ ■材料 かつお １さく レモン汁 大さじ１ にんにく ２片 バター 適量 パセリ 適量 ■作り …
白身魚のトマトソースソテーレシピ
2014年8月11日魚料理
白身魚を使った、簡単なソテーです。 私は、ダイエット中なので、オリーブオイルを使っていますが、 バターやサラダ油でもおいしいですよ♪ ■材料 たら ２切れ トマト １/2個 タマネギ 1/4個 パセ …
