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このレシピは、お友達の漁師さんに教えていただきました。

簡単なのに、おいしいですよ♪
 

材料   

かつお   1さく
レモン汁   大さじ1
にんにく   2片
バター   適量
パセリ   適量

■作り方 

①かつおを薄切りに切ります。
にんにくをすりおろします。パセリは、みじん切りにします。

②フライパンでバターを弱火で熱し、かつおを焼きます。

③両面に焼き色がついたら、にんにくとレモン汁を加えます。

刺身用のかつおでしたら、あまり火を通さない方がいいと思います。
仕上げにパセリを散してください。

パセリが苦手な方は、ネギでもいいですよ。

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