■材料 （2，3個できると思います。）
合びき肉 150ｇ
タマネギ 1/4個
パン粉 1/4～1/6カップ
卵 1/2個（残りの卵は、衣で使います。）
塩、コショウ 少々
衣 小麦粉、溶き卵、パン粉
■作り方
①タマネギをみじん切りにします。
②ボールに、合びき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウを入れ
よお～く混ぜます。そして、形を整えます。
③そして、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。
④最初は中火の油で色づくまで揚げて、
少し温度を下げてじっくり揚げてください。
そして、ひっくり返して同じように揚げます。
厚みのあるメンチカツは、揚げるのに結構時間がかかります。
焦げないように気をつけながら、じっくり揚げてくださいね。
ランキングに参加しています。
↓ポチっとしていただければ、すごくうれしいです♪
にほんブログ村
