こんにちは♪
たも爺の家庭菜園には、これでもかってくらい里芋が！
おすそ分けしても、まだまだある
ぜいたくな悩みです（笑）。
里芋レシピもマンネリ化してしまい、
悩むあつばぁ
そんな時に出会ったのが、キッコーマンのレシピでした。
なんだか、おいしそうだったので、作ってみました。
◇材料
里芋 ４個
ベーコン １と1/2枚
ネギ 1本
チーズ 適量
パン粉 適量
バター 大さじ１
A里芋を煮るときに使います。
しょう油 大さじ１
水 1/2カップ
Bホワイトソース
バター 大さじ１と1/2
小麦粉 大さじ２と1/2
牛乳 里芋の煮汁と牛乳を合わせて１５０ｃｃにします。
①里芋は皮をむいて、一口大に切ります。
②里芋を鍋に入れて、Aを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
煮汁を別にとって冷まします。
③ベーコンは、細切りに、ネギは４㎝の長さに切り、
バターで炒めます。
④ホワイトソースを作ります。
鍋にBのバターを入れ、小麦粉を弱火で焦がさないように炒めます。
そこへ、里芋の煮汁と牛乳を合わせて１５０㏄にして、
少しずつ加えて、ソースを作ります。
とろみがついたら出来上がりです。
⑤耐熱容器にベーコン、ネギ、里芋を入れ、
④のソースを加え、チーズ、パン粉をふりかけます。
⑥オーブントースターで焼き色がつくまで、焼きます。
動画でも公開しているので、作ってみたいと思ったら見てね♪
里芋のレシピに飽きたら、おすすめのレシピです
参考にさせていただいたレシピは、こちらです。
→https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005107/index.html
