こんにちは♪
最近、料理動画にはまってしまって、ついにYouTuberになってしまったあつばぁです♪
まだまだ動画を作るのがへたっぴなので、勉強中です。
さて、今回は、孫と一緒に作った「ホットプレートで作る簡単パエリア」です✌
小さなお子様も、注意していればお手伝いできますよ♪
どうか一緒に楽しんでください♬
◇材料
米 4合
ニンニク 2片
タマネギ 1個
ピーマン 3個
パプリカ 1個
鶏もも肉 1枚
ソーセージ 8本
シーフードミックス 1袋
水 700ｃｃ
湯 300ｃｃ
コンソメ 2個
塩 小さじ２～３
コショウ 少々
サフラン ２つまみ
◇作り方
①容器に、湯300cc、コンソメ、サフランを入れ
コンソメを溶かし、サフランのきれいな色が出るのを待ちます。
②ニンニク、タマネギはみじん切りに、
ピーマン、パプリカは縦に切ってから太目の千切りにします。
鶏肉は、一口大に切ります。
③ホットプレートを200度ぐらいに熱してオリーブオイル大さじ３（分量外）を入れ、
ニンニク、玉ねぎを炒めます。
④タマネギの色がきつね色になってきたら、米を加えて炒めます。
米は、洗わないでそのまま使います。
④米に油がまわってきたら、水700㏄と①と塩、コショウを入れ、米を平らにします。
さらに、ピーマン、パプリカ、ソーセージ、鶏肉、シーフードミックスをのせます。
⑤ふたをして、１８０度ぐらいで沸騰させます。
沸騰したら１4０度ぐらいでゆっくりと炊きます。
途中で、米の芯がなくなってきたら出来上がりまじかです♪
⑥ホットプレートから「パチパチ」っていう音がしてきて
ちょっと焦げ目がついたら、出来上がりです。
強火で炊くとすぐに水分がなくなってしまうので気をつけてくださいね。
具は、鶏もも肉を丸ごと入れても豪華だし、はまぐりのような大きな貝、キノコ類もおいしいですよ😋
ぜひ、作ってみてね♪
