こんにちは♪
毎日、暇なようで、暇ではない日々😅
今日は、これをしよと思っていると保育園から、呼び出しの電話📞
まぁ、こんなもんかなぁって😅
料理のレシピを、いっぱい紹介したいんだけどね、さぼってました😔
今日は、久々にレシピを書いてみよう♪
トマト缶を使って、手軽に作るトマトソースです♪
簡単で、おいしくできるから、作ってみてね👩🍳
生のトマトを使った場合も最後に書いたので見てね♪
◇材料
トマト缶 2個
タマネギ 小さめの1個（大きかったら半分でいいかな）
ニンニク ３片
オリーブオイル 大さじ４
塩、コショウ、砂糖 適量
バジル、オレガノ 適量
◇作り方
①タマネギとニンニクをみじん切りにします。
弱火と中火の中間ぐらいの火加減です。
鍋にオリーブオイルを入れ、タマネギとニンニクを炒めます。
②色づいてきたら、トマト缶、バジル、オレガノを加えて煮込みます。
③だいぶ量が減ってきます。
そうしたら、塩、コショウ、砂糖を加えてください。
今回、塩小さじ1/2、コショウ少々、砂糖小さじ1/2ぐらいで味付けました。
調味料は入れすぎないでくださいね。
最初、ちょっと入れて、たりないなと思ったらたしてください。
④30分煮込んで、できあがりました。
すぐに使わなければ、ジブロックに入れて、冷凍しましょう。
300ｇぐらいの量が二つできました♪
☆生のトマトを使う場合
・丸ごとすりおろして使う。
・皮をむいて、ざくぎりにして使う。
種が気になる方は、種を取り除いてください。
↑どちらでもお好きな方で♪
あとの作り方は、いっしょです♪
今日は、リハビリがあるし、らっきょうの塩漬けがあるし、
忙しくなりそうです。
でも、やる気スイッチ入れて、がんばるよ😊
