数日、収穫に行けないと、キュウリがでっかくなってしまう😅
サラダにしてもいいのだけど、
私は、よく炒め物にします。
ダイエット中で鶏肉の皮を食べない方がいいあつばぁ😅
取り除いた鶏肉の皮を使っているので、節約メニューです。
★材料
鶏肉の皮 2枚分
キュウリ 1本
調味料
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
しょう油 小さじ１
味噌 小さじ１～２
豆板醤 少し
■作り方
①皮とキュウリを千切りにします。
②フライパンを熱して、皮を炒めます。
脂があるのでテフロン加工のフライパンでは
油をひかなくても大丈夫です。
③そして、キュウリを加えてから、
調味料で味付けます。
調味料は、キュウリの大きさによって変わるので、
最初は、ちょっとずつ入れてみてください。
甘いのが好きならば、砂糖を増やして、
味噌、しょう油、豆板醬を減らしてみてね。
このメニューは、居酒屋さんで食べたのがおいしかったので
こんなかなって、アレンジしてみました。
すごく簡単なので、おつまみが1品ほしかったら、おすすめです😋
ただし、鶏肉の皮は、脂たっぷりですから、食べ過ぎないでください😅
皮を取った鶏肉は、エスニック味の唐揚げにしました。
ピリ辛でおいしいのだ😋
