■材料
うどん 1玉
肉 30g
ネギ 1/4本
シメジ 1/4パック
調味料
ホンダシ 少々
塩、コショウ 少々
中濃ソース 少々
青海苔、紅ショウガ、カツオ節 お好みの量
■作り方
①肉は細切り、ネギは斜め切り、シメジは下の部分を切り落とします。
②フライパンに油を熱して、肉を炒めてからネギ、シメジを炒めます。
そして、うどんを加えて炒めます。
③うどんがほぐれたら、塩、コショウ、ソース、ホンダシで味付けます。
④皿に盛ってから、青海苔、紅ショウガ、カツオ節をかけます。
今回は、しめじがあったので使いましたが、
ニンジン、ピーマン、キャベツ、タマネギなど、いろいろ入れてみてね♪
