一人暮らしを楽しくするラクラク生活術の紹介
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年別アーカイブ: 2014年

辛味サラダレシピ

ネギと焼き豚を使ったちょっと辛いサラダです。 調味料の量は書いてませんが、ほんのちょっとずつたして お好きな味にしてみてください。 私は、辛いのが好きなので、豆板醤は小さじ1入れました。 ■材料    ネギ     半本 …

中華風コーンスープレシピ

私のお気に入りのコーンスープです。 30年以上前に通った料理教室の中華の先生に教えていただきました。 簡単なので、ぜひ作ってみてください。 材料は、4人分です。多めに作って、おかわり、翌日の分にいかがですか? こんなに飲 …

焼きおにぎり茶漬けレシピ

焼鳥屋に行って、 やっぱり、締めは「お茶漬けだよね。」と注文したのが 焼きおにぎり茶漬けです。 それが、それがおいしくて家でもどうしても食べたくなって 昼ご飯に食べました。 焼きおにぎりは、ちょっと手間がかかりますが、 …

サーモンのカルパッチョレシピ

新鮮なサーモンが手に入ったら、カルパッチョはいかがですか? サーモン1作では、多いと思う方は、 残しておいて、お刺身で食べてもいいですね♪ オリーブオイルと塩、こしょうで簡単味付けです。 ■材料  サーモン     1作 …

豚バラ肉と大根の煮物

豚バラ肉を大根と一緒に煮込むと大根にバラ肉の旨みがしみておいしいです♪ ただし、ダイエット中のかたは、食べすぎに注意してください。 バラ肉には、脂身がたっぷりです^_^;   ■材料 大根    1/4本 豚ば …

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