ファミレスで食べた白菜のクリーム煮が、とてもシンプルでおいしかったので、
こんな感じかなって作ってみました。
お店で食べたものは、たぶん牛乳ではなく、生クリームだと思います。
生クリームで作るともっと、濃厚な味になると思います。
お好みで、牛乳か生クリームを入れてみてください。
そして、キノコ類、鶏肉、ソーセージ等を入れてもおいしいですよ♪
■材料
白菜 1/8株
ベーコン 2枚
牛乳 200ｃｃ
コンソメ １個
粉チーズ お好みの量
塩、コショウ 少々
■作り方
①白菜とベーコンは３～４ｃｍほどの大きさに切ります。
②鍋を熱し、油をひきます。
そして、ベーコンを炒めます。
③さらに、白菜を加えて軽く炒め、牛乳とコンソメを加え
白菜がしんなりするまで煮込みます。
④そして味付けをするのですが、コンソメとベーコンに塩気があるので
塩、コショウは控えめにしてください。
器に入れて、粉チーズをかけます。
これで、できあがりですが、簡単でしょ(^^)v
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