鶏ひき肉を使っているので、ヘルシーです。
豚肉や、牛肉より安いので、給料日前で、お財布が寂しくなったら、
多少の節約になります。
それに、他の材料で量が増えているので、さらに節約♪
たくさん作って、冷凍しておくと、お弁当のおかずに困ったときに便利ですよ。
■材料
鶏ひき肉 2００ｇ
ゴボウ 1/4本
ネギ 5cm
好きなキノコ お好きなだけ
卵、塩、コショウ
■作り方
①ゴボウは大きめのみじん切りにして、酢水につけてから
ざるにとり、水でさっと洗い、水気を切ります。
②ネギ、キノコはみじん切りにします。
③ボールにすべての材料を入れて、卵を加え、軽く塩、コショウをして
よーく混ぜます。
④形を整えてから、フライパンで焼きます。
最初、中火で焦げ目をつけてから弱火にしてふたをします。
数分たったら、ひっくり返し、ふたをして、じっく焼きます
しょう油で食べるとおいしいですけど
お好みでポン酢、ドレッシングなどもＯＫです。
ランキングに参加しています。
↓ポチっとしていただければ、すごくうれしいです♪
にほんブログ村
