OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ちょっと手がかかっているようで、実は簡単なレシピです。
帰宅後にチャチャッと手早く作れますよ♪
残ったら、翌日の朝ごはん、お弁当に入れてもおいしいです♪

■材料 

合びき肉      200g
タマネギ      1/2個
トマト缶       1/2缶
パン粉       大さじ2くらい
卵          1/2個

調味料
塩、コショウ、砂糖   少々
バジル、オレガノ    少々
ケチャップ        大さじ1/2くらい
コンソメ          1個
水             カップ1/4
粉チーズ         適量

■作り方
①タマネギはみじん切りにします。
(半分は、タマネギにまぜ、残りの半分はトマトソースに使います。)

②フライパンを熱してから、サラダ油を入れます。
そして、タマネギを透き通るまで炒めます。

③タマネギの半量をボールに取り出し冷まします。
タマネギが冷めたら、ひき肉、卵、パン粉を加え、塩、コショウをして
よく混ぜます。そして、丸く形を作ります。

④別のフライパンを熱してから、サラダ油を入れます。
そして、③のミートボールをころがしながら焦げ目をつけます。

⑤②のフライパンの中(タマネギは半量残っています。)に、
トマト缶のトマトとミートボールと水を加えて煮込みます。
そして塩、コショウ、バジル、オレガノ、ケチャップ、コンソメで味付けます。

⑥器に移してから、粉チーズをふりかけて、出来上がりです。

ランキングに参加しています。
↓ポチっとしていただければ、すごくうれしいです♪
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
にほんブログ村