ドレッシングは、鶏もも肉を加熱した後に出た肉汁に、しょう油、ごま油、酢、塩などを加えて、
適当に作りましたが、市販のドレッシングをかけてもおいしいですよ♪
■ 材料
ゴーヤ 1/2本
たまねぎ 1/4個
貝割れ菜 １/2パック
鶏もも肉 １/2枚
ミニトマト お好きなだけ
ドレッシング
鶏もも肉を加熱した後に出た肉汁に
しょう油、ごま油、酢、塩などを加えて、作ります。
ちょっとずつ、調味料を加えてみてくださいね。
■作り方
①ゴーヤはたてに半分に切ってからスプーンで種とわたをとります。
そして薄切りにしてください。
塩で軽くもんだら、熱湯でさっとゆで、ざるにとります。
②たまねぎは、薄くスライスして、酢を大さじ１くらい入れた水で
少しさらします。その後、しっかりしぼって水気をとります。
③貝割れ菜を切ります。
④鶏もも肉は、耐熱容器に入れ、酒を大さじ１ふりかけ、
電子レンジで加熱します。
熱が通ったら、容器から出して冷まし、細切りにします。
⑤野菜と鶏肉を混ぜて、ドレッシングをかけて出来上がり♪
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