今回は、自分でつゆを作りましたが
めんつゆを使うともっと簡単ですよ。
疲れている時、手を抜きたい時に、めんつゆで作ってみてね。
ねぎがなかったら、タマネギでもおいしいですよ。タマネギだったら、１/6個ぐらいかな。
つゆを作る場合は、甘いのが好きだったら、砂糖やみりんを増やしてね。
自分で調節してみてください。
■材料
鶏もも肉 ５０ｇ
卵 １個
ネギ １０ｃｍくらい
A 水カップ ５０ｃｃ
しょう油 小さじ２～大さじ１
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１
ホンダシ 小さじ１
■作り方
①鶏肉は小さめにそぎ切りにします。
ネギはななめに切ります。
②フライパンにAを入れて鶏肉を加えて火を通します。
そこへネギを加えます。
③さらに、といた卵を加えてさいばしでクルッとかきまぜてから
ふたをして卵が半熟ぐらいになるまで煮ます。
④どんぶりにご飯をもって具をのせます。
お好みでのりやみつばをのせてもおいしいです♪
