ちょっと辛いけれど食が進み、ビールのつまみにピッタリ♪
辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なくしてくださいね。
レタスを付け合せにして、包んで食べるのがおすすめです。
■ 材料
鶏もも肉 １枚
ピり辛ソース
ケチャップ 大さじ２～３
ウスターソース 小さじ２～３
酢 小さじ２～３
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ１～2
にんにく、しょうがのすりおろし 各小さじ１/2
塩 少々
■作り方
①鶏肉は一口大に切って下味をつけます。
（塩、こしょう、片栗粉少々）
②鶏肉を中火の油で揚げます。（だいたい、５分前後で火が通ると思います。）
③鶏肉に火が通ったら、取り出し、油をきって、ソースにからめます。
ピリ辛ソースも、味見をして、自分の好きな味に調節してみてね。
