パスタやラザニアをよく作るのですが、そのときにミートソースをたくさん作っています。
残ったミートソースは、すぐに使うときもあれば、冷凍して保存することもあります。
そんな残ったミートソースを使って、別の料理を作ってみました。
私の大好きなナスのグラタンです。
■材料
ナス ２～３個
ミートソース 適量
とろけるチーズ 適量
■作り方
①なすは5mmの厚さで輪切りにして、油で炒めます。
②耐熱容器になすをひいて、ミートソースをかけ、
とろけるチーズ（ピザ用のチーズなど）をのせてオーブン、
またはオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてください。
ミートソースを作るのが、面倒だったら、缶詰を使えばいいんですよ(^^)v
