■材料
鶏もも肉 1/2枚
卵 1個
ネギ 10cm
私はネギが好きなのでネギを使いましたが、タマネギでもおいしいですよ。
タマネギなら1/4~1/6個ぐらいでいいと思います。
A
水カップ 大さじ4
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1
ホンダシ 小さじ1
調味料で作るのが面倒だったら、めんつゆで作ってもおいしいです。
つゆだくがよければ、100CCぐらいを使うといいですよ。
■作り方
①鶏肉は小さめにそぎ切りにします。
ネギはななめに切ります。
②フライパンにAを入れて鶏肉を加えて火を通します。
そこへネギを加えます。
③さらに、といた卵を加えてさいばしでクルッとかきまぜてから
ふたをして卵が半熟ぐらいになるまで煮ます。
④どんぶりにご飯をもって具をのせます。
お好みでのりをかけてもおいしいです♪